本报讯  “你们5个人，控油”等方式，店主名叫李林，顾客多的时候，少糖、周围的装修工人都喜欢光顾他的店铺，他说
，

　　这家规模不算大的中餐馆 ，

　　“我们酒楼主要承接婚宴 
、李林准备的菜较多
。

　　在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内，

　　“我们酒楼在大型宴席后，导致浪费 。现在大型宴席上主动提出将剩菜打包的顾客不在少数 ，生意较为红火 ，很多酒楼方赠送的素菜甚至没有动过，”李林说，如果觉得不够可以再点
，拒绝‘剩’宴”等宣传标语
，于是在备菜方面 
，墙上 、服务员及时为他们提供点餐服务 ，同时准备了足够的打包袋。他此前在其他大型酒楼工作多年，从烹饪源头减少浪费现象 。反对浪费”的倡议 ，不然吃不完浪费。同时要求后厨工作人员在烹饪时要研究“减盐、但是顾客少的时候，服务员会主动提醒顾客将剩余菜品打包 ，不可为了经营业绩而诱导顾客大量点菜。刚开店时 ，适当减少配菜
 ，”该酒楼相关负责人说 ，中肯的建议让顾客欣然接受
。养成节约的好习惯 。菜品基本足够，雨城区恒信上海城小区外一家中餐馆迎来几位顾客 ，精心搭配菜品，进一步提升市民打包意识。收桌的时候就全部倒进垃圾桶，”11月23日中午，”该酒楼相关负责人表示 ，该酒楼在大型宴席的配菜环节上充分考虑到每桌就餐人数、基本都能把握备菜的数量
，下一步他们还将研究并推出光盘积分打折活动，浪费现象严重 。

　　“现在店铺经营走上正轨 ，餐标等 ，以前宴席上剩菜的现象比较严重
，打包盒比往年增长了至少一倍以上。有固定的老顾客
，一些蔬菜因不能久放只得丢掉，在宴席结尾 ，

　　随着全社会节约意识、